聞茶香、訪茶村、傳技藝......8月20日，第二屆福鼎白茶非遺制作技藝傳承節(jié)，在“中國白茶第一村”福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村舉行。
此次活動以“傳承百年白茶非遺技藝 譜寫鄉(xiāng)村振興嶄新篇章”為主題，旨在傳承古法白茶制茶技藝，促進(jìn)福鼎白茶制茶技藝傳承與創(chuàng)新，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
“傳承節(jié)的舉辦是為茶葉文化的傳播與交流、茶葉技藝的傳承與創(chuàng)新提供了廣闊的平臺�！睂幍率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝表示，希望茶人們相互切磋，改善茶藝技能和茶湯質(zhì)量，進(jìn)一步整合資源，促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大福鼎白茶的品牌影響力，提升福鼎白茶的市場競爭力。
在傳承儀式上，柏柳村的制茶大師們現(xiàn)場展示了福鼎白茶日光萎凋、碳焙等制茶工序，現(xiàn)場茶人仔細(xì)觀摩、認(rèn)真學(xué)習(xí)，傳承“梅山派”古法白茶制茶技藝。
“我們要傳承好白茶非遺技藝，提高我們制茶水平，做好茶，做精品茶，進(jìn)一步提高我們福鼎白茶品牌競爭力。”福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村梅山派白茶制茶技藝第五代傳人梅學(xué)寧說。
活動期間還舉行了“中國白茶第一村柏柳村推廣大使”“中國白茶第一村柏柳村推介官”授牌儀式，發(fā)布中國白茶第一村柏柳村2022主題茶新品，同時現(xiàn)場還舉辦了詩歌朗誦《柏柳村賦》，歌曲演唱《茶韻綿長》、《白牡丹》，舞蹈表演《印象柏柳》等節(jié)目。
福鼎市人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生表示，通過多年發(fā)展，點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)興旺，茶技藝精湛，茶文化繁榮，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的有力保障。柏柳村也通過白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。
據(jù)悉，“中國白茶第一村”柏柳村，是國家茶樹良種大白茶“華茶1號”原產(chǎn)地和發(fā)源地，生產(chǎn)白茶制作技藝具有悠久的歷史，技藝精湛，自成一家，被稱為“梅山派”。2011年，福鼎白茶制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，出自“梅山派”的梅相靖大師經(jīng)國家文化部評定，被授子“福鼎白茶制作技藝傳承人”的榮譽(yù)稱號。
點(diǎn)頭鎮(zhèn)黨委書記張龍貴表示，希望通過此次活動，推動福鼎白茶非遺技藝在傳承中煥發(fā)活力，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)白茶文化，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)再添助力。
近年來，柏柳村堅持“生態(tài)立村、文化興村、旅游活村”的發(fā)展思路，把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的突破口，念好“茶”字經(jīng)，種好“搖錢樹”，打好“生態(tài)牌”，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益“三贏”目標(biāo)。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計，柏柳村茶園面積5584畝，村內(nèi)茶企16家，其中QS認(rèn)證企業(yè)達(dá)8家。2021年，柏柳村村財收入85萬，村民人均收入25276元，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)，“小茶葉”給柏柳村帶來了“大發(fā)展”。
據(jù)了解，本次活動由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)，福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶文化研究會、福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)人民政府、福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會主辦，福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村民委員會、福建省梅氏京福茶業(yè)有限公司、福鼎市梅伯珍茶業(yè)有限公司、福鼎市梅筱溪茶業(yè)有限公司、福鼎市白茶世家茶業(yè)有限公司承辦。(記者 邱麗娟 葉伏國)