8月16日晚，作為福州茉莉花茶從業(yè)人員切磋技藝、施展才藝的“福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大賽”實(shí)操考核在福州茶廠舉行，共有40人同臺(tái)競技，角逐福州茉莉花茶“傳承大師”和“傳承人”。福建福州是世界茉莉花茶的發(fā)源地。福州茉莉花茶窨制工藝，是一種用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制花茶的傳統(tǒng)工藝，距今已有1000多年歷史。(記者 張斌 制作 劉鵬)
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