位于福州市連江縣魁龍坊特色歷史文化街區(qū)的福州魚丸博物館，是在明代名人游璉故居的基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)劃布展的，實(shí)現(xiàn)了“城內(nèi)有街、街內(nèi)有厝、厝內(nèi)有館”，三者合一，是古建筑活化利用的一個范例。展陳面積 600 平方米，由序廳、天井和五個展廳組成。通過文物展陳、互動打卡、沉浸式體驗(yàn)等方式，結(jié)合投影、多媒體等技術(shù)，全方位展示了魚丸的歷史文化、制作技藝、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容。2012 年福州獲評“中國魚丸之都”，福州魚丸國際品牌不斷打響。創(chuàng)造了“全國每兩粒魚丸有一粒來自福州”的成績。
作為著名僑鄉(xiāng)，福州魚丸也是海外華僑華人的濃濃鄉(xiāng)愁。截至2022年，福州魚丸已遠(yuǎn)銷美國等五大洲20多個國家和地區(qū)。(記者 吳晟煒 部分視頻來源 福州廣播電視臺)
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