6月28日，延平區(qū)王臺鎮(zhèn)坋垱村的一個山坳里，種糧大戶李安元的單季富硒稻長得郁郁蔥蔥。科技特派員宗芳等人一早就手機(jī)視頻連線指導(dǎo)正在田間除草的農(nóng)戶。
“老李，今年這塊基地我們第一次種富硒稻，插秧時我們已經(jīng)重施了一次基肥，今天除草還要施一次葉面肥。”
“好的，宗特派。”
坋垱村有300畝田地40戶農(nóng)民，今年剛與南平市延平區(qū)福豐稻谷專業(yè)合作社簽訂了優(yōu)質(zhì)富硒稻種植產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉锻茝V合同。種植富硒稻，對于李安元等農(nóng)戶來說是聞所未聞的“新鮮事”，宗芳等6名科技特派員組成的優(yōu)質(zhì)富硒稻種植產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉锻茝V項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)為此專門前來指導(dǎo)。
“近幾年來，我們合作社富硒稻推廣到哪里，科特派團(tuán)隊(duì)就跟蹤服務(wù)到哪里，手把手地教給農(nóng)民種，從種教到收，很貼心�！备ＸS稻谷專業(yè)合作社理事長張彩宜由衷地告訴筆者，“正是有了科特派團(tuán)隊(duì)全程的技術(shù)指導(dǎo)，我才對富硒稻種植更有信心了，衷心感謝科特派機(jī)制！”
張彩宜的福豐稻谷專業(yè)合作社探索種植富硒稻始于2014年。當(dāng)時，她了解到富硒水稻除留存了普通水稻的全部營養(yǎng)成分，還具有抗癌、防癌、保護(hù)心臟和延緩衰老、抗氧化與消除自由基、提高人體免疫力等多種特殊保健功能，硒還是人體必需的礦物質(zhì)微量元素，隨著人們對生活質(zhì)量的提高，對稻米的需求觀念也向優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)轉(zhuǎn)變，富硒水稻種植近年來發(fā)展迅速，就萌生了探索人工種植優(yōu)質(zhì)富硒稻的想法。
然而，在沒有科特派團(tuán)隊(duì)技術(shù)服務(wù)下，張彩宜摸著石頭過河，走過了不少彎路。區(qū)有關(guān)部門知悉，給她指派了專業(yè)對應(yīng)的南平市糧油質(zhì)量監(jiān)測站技術(shù)負(fù)責(zé)人宗芳，南平海關(guān)副主任醫(yī)師魏景輝，南平市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量主管、高級工程師陳蕓生，南平農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司副總經(jīng)理、經(jīng)濟(jì)師吳美坤4名省級科技特派員對接福豐稻谷專業(yè)合作社。2018年4月，由宗芳牽頭成立了“產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用計(jì)劃/科技特派員后補(bǔ)助”項(xiàng)目組，邀請到南平市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師陳春花，延平區(qū)農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師應(yīng)德文等種植方面的專家作為項(xiàng)目組成員，專門負(fù)責(zé)優(yōu)質(zhì)富硒稻種植示范推廣。
初期，每逢周末，宗芳小組都會約上張彩宜到延平區(qū)南山鎮(zhèn)各鄉(xiāng)村進(jìn)行基地查看調(diào)研，對土壤、水質(zhì)進(jìn)行重金屬及微量元素檢驗(yàn)檢測，敲定南山鎮(zhèn)龍灣村、巖溪村兩個海拔高、水質(zhì)資源豐富的村建立200畝富硒優(yōu)質(zhì)稻試驗(yàn)田作為示范種植基地。
富硒農(nóng)產(chǎn)品中硒含量的掌握非常關(guān)鍵，必須嚴(yán)格控制在世界衛(wèi)生組織及國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，富硒稻谷硒含量要控制在0.04～0.3mg/kg較為適宜。富硒水稻在生長過程中，在特定的環(huán)境下噴施有機(jī)硒葉面肥，使用此葉面肥除具有普通葉面肥全部功能外，還含有健康元素硒。
張彩宜介紹說，宗芳帶項(xiàng)目組為富硒水稻種植項(xiàng)目的研發(fā)制定了詳細(xì)的技術(shù)路線，指導(dǎo)合作社在試驗(yàn)田基地劃片種植了多達(dá)10種不同的水稻品種進(jìn)行富硒技術(shù)研究，對每一片的富硒稻進(jìn)行不同硒含量葉面噴施、不同噴施次數(shù)、富硒有機(jī)肥施用等正交試驗(yàn)并實(shí)地監(jiān)測，査看富硒稻生長情況。為了保證富硒稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，宗芳帶大家從富硒水稻栽培生產(chǎn)控制技術(shù)、外源硒肥調(diào)控技術(shù)、灌溉水及病蟲草害防治技術(shù)以及稻田土壤降鎘治理技術(shù)等多方面進(jìn)行試驗(yàn)研究。
“作為點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)合作社的科技特派員，我深感責(zé)任重大，同時也為自己的一技之長有機(jī)會直接服務(wù)三農(nóng)而振奮！”宗芳說，這么多年來，小組組員按照項(xiàng)目計(jì)劃和分工，大家是一邊下田間地頭，一邊利用業(yè)余時間查閱了大量富硒水稻種植技術(shù)研究及相關(guān)文獻(xiàn)，遇到不懂的棘手問題就向國家糧儲局行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)處、省、市糧儲局以及武夷山等地多位專家請教，從富硒技術(shù)路線制定、硒含量監(jiān)測到富硒稻入庫儲存、富硒大米上市流通，每一個環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格把關(guān)，精準(zhǔn)服務(wù)，他們用實(shí)際行動著力破解企業(yè)技術(shù)難題，提升企業(yè)科技創(chuàng)新能力。
功夫不負(fù)有心人。實(shí)踐出真知！宗芳小組把功課做在田間地頭，把論文寫在田野大地，在科特派崗位上交出了一份出色的答卷：
2018年12月，宗芳作為第一起草人，為合作社撰寫企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/FFDG 0001S－2019《富硒大米》，于2019年2月16日正式實(shí)施，滿足了富硒米生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)和依法銷售的需要；
2019年7月，她負(fù)責(zé)編制完成《延平區(qū)福豐稻谷專業(yè)合作社富硒稻種植作業(yè)指導(dǎo)書》，幫助合作社規(guī)范解決關(guān)鍵技術(shù)難題，基本形成了一整套完善、成熟、可行的生產(chǎn)、管理、監(jiān)測技術(shù)體系，推進(jìn)了富硒稻產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；
2020年，在區(qū)有關(guān)部門的統(tǒng)籌安排下，宗芳牽頭負(fù)責(zé)的原先優(yōu)質(zhì)富硒稻種植示范推廣項(xiàng)目組升級為優(yōu)質(zhì)富硒稻種植產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉锻茝V團(tuán)隊(duì)，正式申報(bào)成立了福建省科技特派員團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員增加了南平海關(guān)技術(shù)中心主任、高級工程師李華，南平市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所化驗(yàn)室主任、高級工程師陳鋒，閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師謝善慈等3名省科技特派員。由宗芳擔(dān)任科特派團(tuán)隊(duì)隊(duì)長，組織協(xié)調(diào)，發(fā)揮各人所長，聚集眾人智慧，進(jìn)一步深耕細(xì)作、精準(zhǔn)對接富硒稻種植生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)工作，攻破了關(guān)鍵核心技術(shù)難題，成功篩選出易于富硒的稻谷品種。通過嚴(yán)格管理、科學(xué)種植，重點(diǎn)推廣種植中浙優(yōu)8號、Y兩優(yōu)1號品種，經(jīng)權(quán)威部門檢驗(yàn)檢測，富硒大米的硒含量能精準(zhǔn)達(dá)標(biāo)，穩(wěn)定性好，填補(bǔ)了省內(nèi)富硒稻種植技術(shù)的空白，在省內(nèi)外引起廣泛關(guān)注。
2021年4月，宗芳科特派團(tuán)隊(duì)成功申報(bào)福建省科技廳科技特派員后補(bǔ)助項(xiàng)目《優(yōu)質(zhì)富硒稻種植產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉锻茝V》，為企業(yè)爭取到了2020年度福建省科技特派員后補(bǔ)助專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)30多萬元。
近兩年來，宗芳團(tuán)隊(duì)多次組織召開現(xiàn)場觀摩會、技術(shù)交流會、富硒大米推介會、種植基地參觀學(xué)習(xí)等活動，為推動富硒稻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供技術(shù)支撐，進(jìn)一步提升富硒特色農(nóng)產(chǎn)品的輻射帶動影響力和聚合能力。截至目前，宗芳所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)有效幫扶合作社在南山、王臺、塔前等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植富硒水稻面積超過1500畝，稻谷總產(chǎn)量累計(jì)超過150萬斤，延平區(qū)糧食生產(chǎn)企業(yè)每年生產(chǎn)富硒稻穩(wěn)定在100萬斤，每斤富硒米市場銷售價格為8元，帶動100多農(nóng)戶增收1600萬元以上。團(tuán)隊(duì)在提升糧食生產(chǎn)效益、帶動荒地復(fù)耕復(fù)種、激發(fā)農(nóng)民種糧積極性等方面發(fā)揮了卓有成效的促進(jìn)作用，推動了閩北特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
民以食為天，國以糧為本。南平市作為福建最大的糧食主要產(chǎn)區(qū)，是全省播種面積、總產(chǎn)量均列第一位的產(chǎn)糧大市。2022年，省政府下達(dá)南平市糧食生產(chǎn)目標(biāo)為糧食面積281.1萬畝、總產(chǎn)量118.4萬噸。
“中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平6月27日給安徽省太和縣的種糧大戶徐淙祥回信，向當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)親們表示問候，對全國的種糧大戶提出殷切期望，希望種糧大戶帶動廣大小農(nóng)戶多種糧種好糧，一起為國家糧食安全貢獻(xiàn)力量�？倳浗o種糧大戶的回信，使我深受鼓舞！”展望未來，張彩宜表示，國家鼓勵開發(fā)綠色、無公害、有機(jī)，特別是有利于人類健康、提高人類生活質(zhì)量的功能性農(nóng)產(chǎn)品。隨著社會的發(fā)展、科技的提高，富硒農(nóng)產(chǎn)品或?qū)⒅鸩饺〈胀ㄞr(nóng)產(chǎn)品，普及化、大眾化。富硒水稻是農(nóng)產(chǎn)品的一大主流品種。今年，她的合作社正在科特派團(tuán)隊(duì)的大力技術(shù)指導(dǎo)下，致力于富硒水稻產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過加快成果孵化、推廣示范，提質(zhì)增效，擴(kuò)種面積，引領(lǐng)種糧大戶帶動更多的小農(nóng)戶多種糧種好糧，助推閩北地區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的振興。(詹國兵)