中新網(wǎng)福建寧化4月25日電 (黃艷 張艷艷 王遠芳)整地、起壟、覆膜、挖孔、運苗、移栽、澆水……走進福建省三明市寧化縣曹坊鎮(zhèn)石牛村，隨處可見村民們忙于辣椒栽種的場景，他們分工明確、相互配合，在田間地頭奏響一部春耕“椒”響曲。
曹坊鎮(zhèn)是中央紅軍長征出發(fā)地之一，也是寧化縣農(nóng)產(chǎn)名鎮(zhèn)，辣椒是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。石牛村位于曹坊鎮(zhèn)東面5公里處，地域面積23.31平方公里，共有村民4000余人，是遠近聞名的辣椒特色村。
“辣椒生長周期短，市場需求量比較大，不僅可以更合理地利用田地的空閑時間，而且短期內(nèi)就能看到收益�！蓖踔型趵苯穼I(yè)合作社總經(jīng)理賴運伙介紹，20多年前，他的父親賴富標(biāo)帶領(lǐng)村民開始種植辣椒，并于2008年成立王中王辣椒專業(yè)合作社。
合作社成立后，賴富標(biāo)積極指導(dǎo)社員學(xué)習(xí)辣椒無公害高產(chǎn)栽培、病蟲綜合防治、用藥安全等技術(shù)，堅持綠色發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。
為改良品種，2018年該合作社研發(fā)出新一代辣椒王——翠椒一號，通過矮化植株，提升抗伏倒能力，大大提高了辣椒產(chǎn)量，也提升了村民種植積極性。
“近幾年辣椒種植收益提升了很多，我家今年種了1畝多辣椒，每畝預(yù)計能實現(xiàn)收入3800元左右�！笔４宕迕褓噰赫f，合作社為村民免費提供“翠椒一號”種子和種植技術(shù)指導(dǎo)，通過辣椒套種地瓜的模式，每畝大概還能增收4000元。
在賴富標(biāo)的帶動下，合作社社員由最初的13戶發(fā)展到現(xiàn)在的200余戶，社員種植辣椒1000余畝，實現(xiàn)辣椒干產(chǎn)量300余噸，收入達850萬元。
憑借辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，石牛村先后獲評“全國一村一品示范村”“省級鄉(xiāng)村振興實績突出村”等，石牛村辣椒也由此聞名全國。
今年，曹坊鎮(zhèn)依托石牛村王中王辣椒專業(yè)合作社，推進“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，以點帶面，推動上曹、黃金進、坪上、根竹等周邊村大力推廣種植辣椒3200余畝，示范帶動周邊縣鄉(xiāng)地區(qū)覆蓋種植5000余畝。
此外，曹坊鎮(zhèn)石牛村以辣椒醬延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以農(nóng)文旅融合的創(chuàng)意工坊為示范，于2022年打造了前店后坊式的辣椒醬觀光工坊——福醬坊。如今，福醬坊已集辣椒醬系列產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、展銷、體驗等功能為一體。
曹坊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃傳鈺表示，接下來將持續(xù)通過“黨建引領(lǐng)+政策扶持+支部帶動+群眾參與”的方式，抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，做大做強辣椒產(chǎn)業(yè)，有效帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興。(完)