12月30日，工作人員在準(zhǔn)備“全牛宴”上的菜品�！≈行戮W(wǎng)記者 張斌 攝
12月30日，工作人員在分配“全牛宴”上的菜品。 中新網(wǎng)記者 張斌 攝
12月30日，工作人員在準(zhǔn)備“全牛宴”上的菜品。 中新網(wǎng)記者 張斌 攝
12月30日，游客們?cè)凇叭Ｑ纭鄙暇筒汀．?dāng)日，第五屆安貞全牛宴在福建省永安市槐南鎮(zhèn)舉行。(無(wú)人機(jī)照片) 中新網(wǎng)記者 張斌 攝
12月30日，游客們?cè)凇叭Ｑ纭鄙暇筒�。�?dāng)日，第五屆安貞全牛宴在福建省永安市槐南鎮(zhèn)舉行。(無(wú)人機(jī)照片) 中新網(wǎng)記者 張斌 攝
12月30日，第五屆安貞全牛宴在福建省永安市槐南鎮(zhèn)舉行，“全牛宴”共設(shè)120桌，為游客們獻(xiàn)上一桌獨(dú)具特色的舌尖盛宴。“全牛宴”是永安市的市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為槐南鎮(zhèn)旅游特色餐，結(jié)合本地美食及當(dāng)?shù)厮Ｉ砩系母鱾�(gè)部位肉質(zhì)特點(diǎn)，用當(dāng)?shù)厝颂厥獾呐胫品椒ㄋ谱鞯呐Ｏ盗醒缦�，通過(guò)烤、煎、炸、鹵、蒸、刷、煮、炒等方法研發(fā)十余道特色菜品。
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