中新網寧德7月16日電 (阮傳龍)由福建省寧德市蕉城區(qū)委、區(qū)政府主辦的“山海寧德 黃魚之都”——福建·蕉城“寧德大黃魚”北京推介會15日在北京舉辦，助力提升寧德大黃魚在北京乃至全國的知名度和美譽度。
蕉城區(qū)區(qū)長陳紹曦表示，希望通過“政府搭臺、企業(yè)唱戲”，推動蕉城大黃魚與首都北京水產品市場深度對接，創(chuàng)造合作共贏的機會，進一步提升蕉城區(qū)大黃魚品牌。
大黃魚，又叫黃瓜魚，其體色金黃、嘴唇鮮紅、肉質潔白細嫩、營養(yǎng)豐富。位于蕉城區(qū)的三都澳官井洋，是中國唯一的大黃魚內灣性產卵場，至今還流傳著“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑”的歌謠。
推介會通過寧德大黃魚特色產品專展、蕉城“寧德大黃魚”推介、黃魚品鑒、產銷對接洽談、現場簽約授牌等環(huán)節(jié)，全方位、多角度展示寧德市海洋漁業(yè)產業(yè)的發(fā)展情況�，F場還通過畬族歌舞文化表演等，讓現場觀眾體驗蕉城特色文化民俗。
“今天在現場看到了金湯酸辣、香辣水煮等大黃魚預制菜，這塊市場是可以拓展深挖的�！钡綀隹蜕厅S碧嬋近期正籌備一家以魚為主的快餐廳，她希望在推介會上能結識行業(yè)內的朋友，尋找合作機遇。
來自北京會議中心餐飲部的李偉說，這次在推介會上直觀地看到了大小、口味都很齊全的寧德大黃魚，十分適合酒店行業(yè)。
作為中國大黃魚養(yǎng)殖核心區(qū)，蕉城區(qū)當前正全力實施“國魚計劃”，打造“國魚品牌”，建成了全國最大規(guī)模的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口基地，形成了完整的大黃魚全產業(yè)鏈。2022年，寧德市大黃魚產量19.47萬噸，占全國養(yǎng)殖總量的80%以上，全產業(yè)鏈產值超百億元。
中國漁業(yè)協會會長趙興武表示，寧德大黃魚產業(yè)的發(fā)展，在保障供給、擴大就業(yè)、脫貧攻堅等領域作出了歷史性貢獻，不僅為福建漁業(yè)增光，也為國家漁業(yè)添彩。(完)