中新網(wǎng)福建新聞12月20日電(劉海濤 鐘宏斌) 跨省駐防，首先面對的是適應(yīng)新環(huán)境生活的問題�！懊褚允碁樘臁�，駐防消防員的伙食怎么樣，是最直接、最現(xiàn)實的問題。為了搞好后勤保障，福建森林消防總隊廣東駐防支隊韶關(guān)大隊河源中隊加強伙食管理，改善伙食質(zhì)量，為駐防隊員提供豐富可口的美味佳肴，真正讓消防員吃到營養(yǎng)、吃得健康，以充沛的體力、旺盛的精力投入到學習、訓練、工作和任務(wù)中去，用高標準伙食保障促戰(zhàn)斗力穩(wěn)固提升。
“再好吃的菜，連吃幾天都會厭�！贬槍@點，在征求伙食意見的基礎(chǔ)上，駐防中隊炊事人員下功夫?qū)W習、花心思研究，緊密結(jié)合隊伍訓練內(nèi)容和訓練強度不斷推出新品菜肴，葷素合理搭配，口味特色兼顧，切實做到營養(yǎng)均衡、色香味俱全，保證全體人員吃飽、吃好，充分補充身體所需營養(yǎng)，杜絕伙食管理存在的只要吃飽、講不講營養(yǎng)無所謂等片面認識，努力實現(xiàn)飲食由“溫飽型”向“營養(yǎng)型”的轉(zhuǎn)變。
“吃出美味是加分項，吃的滿意才是必答題”。美味菜肴的背后是他們無數(shù)次的努力練習，切絲、切片、切塊，無不展露著高超的技藝。洗菜切菜、配菜備料、起鍋燒油、下料翻炒、起鍋增香，操作行云流水、一氣呵成，陣陣香味就飄滿了整個訓練場，絲瓜炒肉、辣炒豆芽、香辣蝦、大盤雞、紫菜蛋花湯等成品制作完畢，看著眼前一道道色香味俱全的菜肴隊友們迫不及待地品嘗了起來。“這個牛肉好吃，口味與特色兼顧”“這個土豆絲真爽口”……香氣撲鼻的飯菜獲得大家贊不絕口，紛紛豎起大拇指。
吃飽喝足才能干勁十足，伙食保障的質(zhì)量直接影響全體人員的身體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力，通過持續(xù)抓好伙食保障工作，狠抓伙食管理科學化、正規(guī)化，使得駐防中隊全體人員以更充沛的體力、更昂揚的斗志、更旺盛的精力投入到訓練工作之中，為下步圓滿完成好跨省駐防任務(wù)奠定堅實的基礎(chǔ)。(完)