中新網(wǎng)福建新聞9月8日電(陳周易) 說起炊事班，大家肯定不陌生。平常一日三餐，炊事員忙忙碌碌。每逢大小節(jié)假日，他們更是保障有力。但是你以為，當(dāng)炊事員不算辛苦？事實(shí)上，消防隊(duì)的一天，往往是從炊事班第一縷炊煙開始的。
孫強(qiáng)，福建森林消防總隊(duì)龍巖支隊(duì)龍巖大隊(duì)一中隊(duì)三級消防士，炊事員。當(dāng)消防員5年，孫強(qiáng)就做了5年飯。當(dāng)所有人都還沉浸在夢鄉(xiāng)時，孫強(qiáng)已經(jīng)悄悄起床了，穿上白色的炊事“戰(zhàn)衣”，準(zhǔn)備奔赴火熱的“戰(zhàn)場”開啟一天的戰(zhàn)斗。隨著人員們陸續(xù)起床洗漱，孫強(qiáng)精心制作的早餐也陸續(xù)走上餐臺。一日之計(jì)在于晨，消防救援人員在平時訓(xùn)練時體能消耗大，早餐吃好很關(guān)鍵，為了做好品種多樣的早餐，保證人員在一天訓(xùn)練前元?dú)鉂M滿，孫強(qiáng)真是用盡了心思。
點(diǎn)火、倒油、爆炒、紅燒、清蒸……。經(jīng)過一番“十八般武藝”的操作后，一道道色香味俱全的“硬菜”粉墨登場，精彩亮相。炎炎烈日，室內(nèi)的氣溫居高不下，灶臺旁的孫強(qiáng)汗流浹背，渾身濕透，高溫高濕是他工作環(huán)境的常態(tài)……經(jīng)過一上午高強(qiáng)度的訓(xùn)練，消防救援人員早已饑腸轆轆，看到一道道香氣逼人、色彩誘人、硬貨滿滿的美味佳肴，身上疲憊之情頓時一掃而光。
炊事班的工作是日復(fù)一日，年復(fù)一年的安排好大隊(duì)所有人員的一日三餐，讓大家吃的開心，吃的舒心就是炊事員最大的幸福。消防救援人員來自五湖四海，口味不同，喜好各異，尤其是到了節(jié)假日的時候，怎樣才能能把伙食調(diào)劑好，制定出最好的食譜，讓人員都吃出家鄉(xiāng)的味道，緩解思鄉(xiāng)情緒，用實(shí)際行動來關(guān)心和鼓勵消防救援人員安心工作，是他最為關(guān)心的問題……為了更好地掌握最新的炊事技能，讓消防救援人員平時吃得飽、吃得好，別人在休息的時候，他就在努力練習(xí)刀工，查閱菜譜書籍研究各類菜系、糕點(diǎn)的做法。他注重認(rèn)真學(xué)、留心看、用心記，終于學(xué)有所成，憑借著幾手“獨(dú)門技藝”，受到了人員的一致好評。
作為炊事員，三尺灶臺即是戰(zhàn)場，鍋碗瓢盆便是武器，油鹽醬醋亦是彈藥，消防救援人員來自五湖四海，南甜北咸東辣西酸，口味不盡相同，如果手藝不夠精，花樣不夠多，就滿足不了大家“挑剔”的胃，孫強(qiáng)說：“有一種難受，叫隊(duì)友看到伙食眉頭緊皺；有一種幸福，叫看著剛剛端上桌的包子，一眨眼就被一掃而光�！�
“一個得力的炊事員頂?shù)纳习雮�指導(dǎo)員”這句話雖然多少有點(diǎn)夸大其詞，但也絕非空穴來潮，一年365天與鍋碗瓢盆為伴，重復(fù)、重復(fù)、再重復(fù)，雖然做著最平凡的工作，卻付出了最不平凡的努力，讓我們一起為這樣默默奉獻(xiàn)的別樣戰(zhàn)斗員點(diǎn)贊！(完)